Trastornos relacionados con el gluten: ¿El gluten es bueno para mi salud o no?

El gluten es una proteína de reserva para las plantas, formada por las proteínas  gluteninas y gliadinas (90%), grasas (8%) y carbohidratos (2%). La gliadina contiene la mayor parte de los productos tóxicos para las personas con predisposición genética; además, provoca aumento de la permeabilidad intestinal, involucrada en el desarrollo de enfermedades autoinmunes, cáncer, infecciones…

LA FELICIDAD SE ENSEÑA Y SE APRENDE

  Aprendemos mejor cuando somos felices. Desde 2008, la escuela Geelong Grammar en Australia ha puesto en marcha el programa Educación Positiva, combinando las materias tradicionales con la psicología positiva. David Bott, profesor: “Trabajamos con las emociones, con el compromiso basado en actitudes positivas. Buscamos fomentar las relaciones positivas.” Bienvenidos a la clase de Felicidad…