{"id":16964,"date":"2014-12-16T10:26:48","date_gmt":"2014-12-16T14:56:48","guid":{"rendered":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=16964"},"modified":"2014-12-16T14:44:47","modified_gmt":"2014-12-16T19:14:47","slug":"como-llegar-a-los-100-anos-de-edad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=16964","title":{"rendered":"C\u00f3mo llegar a los 100 a\u00f1os de edad"},"content":{"rendered":"

En un mundo en el que el costo de la epidemia de obesidad iguala al del tabaco y los conflictos armados, es sorprendente encontrar una comunidad que no se ajusta a esta tendencia<\/strong><\/p>\n

\"100<\/a><\/p>\n

El pueblo de Loma Linda, en California, Estados Unidos, se encuentra en un paisaje urbano de restaurantes de comida r\u00e1pida y peque\u00f1os comercios.<\/p>\n

Pero este lugar tiene un envidiable r\u00e9cord de habitantes que viven hasta edades muy avanzadas y sin enfermedades cr\u00f3nicas.<\/p>\n

Diversos estudios han mostrado que los habitantes de este pueblo viven hasta 10 a\u00f1os m\u00e1s que la mayor\u00eda de los estadounidenses, y gozan de mejor salud en la vejez.<\/p>\n

La raz\u00f3n de esta extraordinaria longevidad podr\u00eda residir en su fe.<\/p>\n

Alrededor de la mitad de los 24.000 habitantes del pueblo son miembros de la Iglesia Adventista del S\u00e9ptimo D\u00eda.<\/p>\n

Se trata de una comunidad cristiana evang\u00e9lica que sigue unas reglas estrictas de alimentaci\u00f3n, ejercicio y descanso.<\/p>\n

\u00abLos datos son claros, han sido publicados y revisados<\/em>\u00ab, dice Wayne Dysinger, director del departamento de Medicina Preventiva en la Escuela de Medicina de la Universidad de Loma Linda.<\/p>\n

\u00abNo hay duda que la gente con un estilo de vida como el suyo vive m\u00e1s a\u00f1os<\/em>\u00ab, explica Dysinger.<\/p>\n

Dieta y ejercicio<\/h2>\n

Loma Linda est\u00e1 unos 100 kil\u00f3metros al este de Los \u00c1ngeles.<\/p>\n

A principios del siglo XX, los fundadores de la Iglesia Adventista del S\u00e9ptimo D\u00eda adquirieron propiedades en la zona.<\/p>\n

Ellen White, una mujer diminuta de poderosa personalidad, fue una prol\u00edfica autora e inspir\u00f3 las ense\u00f1anzas de esta iglesia en materia de dieta, ejercicio y estilo de vida.<\/p>\n

White dec\u00eda que sus creencias se basaban en experiencias visionarias, sue\u00f1os y conversaciones con Dios.<\/p>\n

\u00abLlamaba al tabaco un veneno lento, insidioso y maligno, ya en 1864<\/em>\u00ab, dice Richard Schaefer, historiador en la secci\u00f3n de archivos de la universidad.<\/p>\n

Esto fue 100 a\u00f1os antes de que las autoridades de salud de Estados Unidos trataran por primera vez este tema.\"100<\/a><\/p>\n

White, que ten\u00eda poca educaci\u00f3n formal, mantuvo que el alcohol perjudica el cerebro y tambi\u00e9n escribi\u00f3 sobre los peligros de consumir demasiada sal.<\/p>\n

Los adventistas creen que su longevidad est\u00e1 vinculada con el respeto al cuerpo humano<\/em> como templo del esp\u00edritu sagrado.<\/p>\n

La forma de vida adventista incluye una dieta vegetariana en su mayor parte, ejercicio f\u00edsico frecuente y un compromiso de celebrar el Sabbath como d\u00eda de descanso.<\/p>\n

Mortalidad<\/h2>\n

Un largo estudio empezado en 1976 y llevado a cabo con 34.000 personas concluy\u00f3 que las costumbres adventistas aumentan los a\u00f1os de vida con respecto a la media.<\/p>\n

Los investigadores encontraron \u00absorprendentes<\/em>\u00bb efectos protectores de la dieta vegetariana.<\/p>\n

\u00abCuando observamos los patrones de mortalidad, parece que los adventistas mueren por las mismas enfermedades pero en una edad mucho m\u00e1s avanzada<\/em>\u00ab, explica Larry Beeson, profesor de Epidemiolog\u00eda en la Universidad de Loma Linda.<\/p>\n

Beeson ha participado en investigaciones sobre los adventistas durante m\u00e1s de 50 a\u00f1os.<\/p>\n

El profesor mantiene que la buena salud de esta comunidad se basa en algo m\u00e1s que la dieta.<\/p>\n

Es una mezcla compleja de religiosidad, espiritualidad y la forma de entender su creencia en Dios combinada con otros componentes del estilo de vida, como el ejercicio y el apoyo social.<\/p>\n

Cuando me encontr\u00e9 con Betty Streifling estaba levantando pesas en un gimnasio.<\/p>\n

La mujer, de 101 a\u00f1os, vive en una comunidad de ancianos que se cuidan a s\u00ed mismos. La media de edad es de 90.<\/p>\n

Streifling vive en su propio apartamento, una casa acogedora llena de recuerdos familiares y muebles fabricados por su \u00faltimo marido.<\/p>\n

Practica ejercicio cinco veces a la semana y cada ma\u00f1ana se da un paseo.<\/p>\n

Para ella, su longevidad se debe a \u00abuna vida pura, sin alcohol, sin tabaco<\/em>\u00bb y a \u00abacostarme pronto, rezar a Dios por su bondad y por la bendici\u00f3n de la vida<\/em>\u00ab.<\/p>\n

Cada viernes por la noche Loma Linda se queda en silencio. El s\u00e1bado, los adventistas no hacen nada que pueda considerarse trabajo.<\/p>\n

Esto incluye navegar por internet o, en algunos casos, mirar la televisi\u00f3n. Para la mayor\u00eda, el s\u00e1bado es un d\u00eda para recuperarse de la semana y estar con la familia y los amigos.<\/p>\n

En Loma Linda se puede comprar una hamburguesa y patatas fritas, aunque el ayuntamiento prohibi\u00f3 el a\u00f1o pasado el establecimiento de \u00abcadenas de restaurantes de comida r\u00e1pida que ofrezcan servicio para recoger con auto<\/em>\u00ab.<\/p>\n

La decisi\u00f3n se tom\u00f3 para \u00abproteger la salud p\u00fablica, la seguridad y el bienestar<\/em>\u00bb de los residentes.<\/p>\n

Tambi\u00e9n hay florecientes mercados de productores y tiendas de comida sana que venden frutos secos y verduras.<\/p>\n

Aunque el estilo de vida de Loma Linda parece ser una poderosa receta de bienestar, no es algo que acepta todo el mundo.\"ancianos\"<\/a><\/p>\n

Muchos adventistas reconocen que hay distintos niveles de cumplimiento de las reglas sociales y de dieta marcadas por la iglesia.<\/p>\n

Pero hay pocas dudas de que esta comunidad est\u00e1 viviendo m\u00e1s que otras. Y podr\u00eda ser un modelo persuasivo para un mundo que lucha contra la obesidad, la diabetes y las enfermedades cr\u00f3nicas de la vejez.<\/p>\n

 <\/p>\n

seryhumano.com \/ Peter Bowes
\nFuente: bbc.co.uk<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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