{"id":2394,"date":"2013-01-16T08:17:02","date_gmt":"2013-01-16T12:47:02","guid":{"rendered":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=2394"},"modified":"2013-01-16T10:05:40","modified_gmt":"2013-01-16T14:35:40","slug":"el-te-chino-y-sus-bondades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=2394","title":{"rendered":"El T\u00e9 Chino y sus bondades"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=2395\" rel=\"attachment wp-att-2395\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2395\" alt=\"emperador chino Shen-Nung\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/emperador-chino-Shen-Nung.jpg\" width=\"277\" height=\"182\" \/><\/a>Para conocer el origen de esta bebida, debemos remontarnos alrededor del a\u00f1o\u00a03000 A. de C., cuando el emperador chino\u00a0Shen-Nung orden\u00f3 que todo el pueblo deb\u00eda\u00a0hervir\u00a0el agua antes de consumirla, por cuestiones de higiene y para evitar enfermedades de la \u00e9poca.<\/p>\n<p>Pasaron los d\u00edas, hasta que una tarde el emperador se sent\u00f3 bajo la sombra de un\u00a0\u00e1rbol de t\u00e9 silvestre, para descansar de sus obligaciones cotidianas. Pidi\u00f3 un poco del vital l\u00edquido para beber, y se lo trajeron en un cuenco hirviendo.<\/p>\n<p>Mientras esperaba que se enfriara, una peque\u00f1a hoja cay\u00f3 al recipiente, ti\u00f1endo de inmediato el agua de un color\u00a0terroso. Intrigado, Shen-Nung\u00a0prob\u00f3 el improvisado brebaje y le encant\u00f3, tanto su sabor como su aroma<a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=2396\" rel=\"attachment wp-att-2396\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-2396\" alt=\"t\u00e9\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/t\u00e9.jpg\" width=\"160\" height=\"202\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hoy en d\u00eda, esta infusi\u00f3n es bastante\u00a0popular, y es consumida en cualquier momento del d\u00eda. Al desayuno, al almuerzo o en la cena, resulta igual de\u00a0reconfortante\u00a0y siempre es bien recibida.<\/p>\n<p>Sin embargo, hasta hace unos a\u00f1os era popular el cl\u00e1sico t\u00e9 Ceyl\u00e1n, y, aunque a\u00fan lo sigue siendo, fue algo desplazado por un verdadero\u00a0boom\u00a0del\u00a0t\u00e9 chino, algo que no resulta extra\u00f1o si consideramos lo\u00a0saludable\u00a0que es.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">En la variedad est\u00e1 el beneficio<\/span><\/p>\n<p>La diversidad de esta bebida asi\u00e1tica es bastante amplia. Lo interesante es que cada tipo de hoja aporta cualidades espec\u00edficas, y\u00a0sabores diferentes.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=2397\" rel=\"attachment wp-att-2397\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-2397\" alt=\"Camellia Sinensis\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Camellia-Sinensis.jpg\" width=\"275\" height=\"184\" \/><\/a>Para ser m\u00e1s precisos, existen m\u00e1s de\u00a0300\u00a0tipos de t\u00e9 chino, pero todos provienen de la misma planta: la <i>Camellia Sinensis.<\/i>\u00a0De esta manera, es procesada en cinco tipos de t\u00e9:\u00a0Blanco, Verde, Rojo y Oolong.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">T\u00e9 Blanco<\/span>: Debido a su sensaci\u00f3n\u00a0suave\u00a0y\u00a0purificadora, en un comienzo estaba exclusivamente reservado para el Emperador, su familia, e invitados de honor.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=2398\" rel=\"attachment wp-att-2398\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2398\" alt=\"T\u00e9 Blanco\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/T\u00e9-Blanco.jpg\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/a>Para producir el t\u00e9 blanco, se recogen los\u00a0primeros brotes\u00a0del t\u00e9 verde, donde est\u00e1n concentrados todos los nutrientes.\u00a0Luego, se dejan\u00a0marchitar\u00a0para que eliminen la humedad, y se dejan\u00a0secar\u00a0al aire libre, sobre blancos pa\u00f1os de seda.<\/p>\n<p>Finalmente, se obtiene un producto\u00a0sutil, bastante\u00a0arom\u00e1tico\u00a0y algo\u00a0dulce, que aporta a optimizar la\u00a0salud\u00a0con sus gran cantidad de\u00a0polifenoles\u00a0(sustancia que posee propiedades\u00a0antioxidantes) que\u00a0neutralizan\u00a0los radicales libres, culpables del envejecimiento celular. Adem\u00e1s,\u00a0aumenta las defensas del organismo\u00a0y\u00a0mejora la apariencia de la piel.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">T\u00e9 Verde<\/span>: Este tipo de t\u00e9 no se deja fermentar. Su hoja se\u00a0recolecta, se cuece al\u00a0vapor, y posteriormente se seca con\u00a0fuego.<br \/>\nEn general, \u00e9sta es una de las variantes m\u00e1s populares entre las mujeres, ya que\u00a0ayuda a quemar calor\u00edas, y reduce los niveles de colesterol malo.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de eso, tiene una serie de propiedades que bien vale la pena detallar:<\/p>\n<p>-Retrasa el desarrollo de la\u00a0Diabetes, en las personas que tienen problemas con la asimilaci\u00f3n del az\u00facar.<a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=2399\" rel=\"attachment wp-att-2399\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-2399\" alt=\"T\u00e9 Verde\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/T\u00e9-Verde.jpg\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/T\u00e9-Verde.jpg 200w, https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/T\u00e9-Verde-150x150.jpg 150w, https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/T\u00e9-Verde-50x50.jpg 50w\" sizes=\"auto, (max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/a><\/p>\n<p>-Combate bacterias bucales y cuida los\u00a0dientes.<\/p>\n<p>-Reduce los s\u00edntomas de la\u00a0artritis.<\/p>\n<p>-Ayuda a controlar\u00a0alergias.<\/p>\n<p>-Protege contra\u00a0enfermedades card\u00edacas, y varios tipos de\u00a0c\u00e1ncer.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">T\u00e9 Rojo<\/span>:\u00a0Su proceso de\u00a0oxidaci\u00f3n\u00a0es mayor, comparado con el resto de las infusiones chinas. Es originario de la regi\u00f3n de\u00a0Yunnan, China, y se obtiene recolectando sus hojas que se deben\u00a0secar\u00a0brevemente al aire libre, para luego agregarle\u00a0microorganismos\u00a0para que fermenten.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=2400\" rel=\"attachment wp-att-2400\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2400\" alt=\"T\u00e9 Rojo\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/T\u00e9-Rojo.jpg\" width=\"160\" height=\"160\" srcset=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/T\u00e9-Rojo.jpg 160w, https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/T\u00e9-Rojo-150x150.jpg 150w, https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/T\u00e9-Rojo-50x50.jpg 50w\" sizes=\"auto, (max-width: 160px) 100vw, 160px\" \/><\/a>Una versi\u00f3n m\u00e1s\u00a0intensa\u00a0del t\u00e9 rojo es el\u00a0Pu Erh, y ambos comparten caracter\u00edsticas similares, como el\u00a0sabor fuerte y terroso, y la capacidad de\u00a0\u00abdevorar las grasas\u00bb, raz\u00f3n por la cual son tan populares.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de tratarse de un buen\u00a0complemento para adelgazar, esta bebida es recomendada para desintoxicar el h\u00edgado, activando su metabolismo. Tambi\u00e9n refuerza el\u00a0sistema inmune y cardiovascular, y previene el\u00a0c\u00e1ncer.<br \/>\n<span style=\"text-decoration: underline;\">T\u00e9 Oolong<\/span>:\u00a0Es una variedad\u00a0semi-fermentada, lo que lo deja con un\u00a0sabor intermedio y arom\u00e1tico, como si fuese una\u00a0mezcla de t\u00e9 rojo y verde.<\/p>\n<p>Para recolectar el Oolong, se debe escoger un \u00e1rbol que tenga por lo menos\u00a0cinco a\u00f1os\u00a0de vida, y seleccionar brotes que hayan estado continuamente expuestos al\u00a0sol.<a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=2401\" rel=\"attachment wp-att-2401\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-2401\" alt=\"T\u00e9 Oolong\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/T\u00e9-Oolong.jpg\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/a><\/p>\n<p>Cuando la cosecha est\u00e1 lista, las hojas se dejan\u00a0marchitar\u00a0y se secan en lugares cerrados y\u00a0calurosos, pero h\u00famedos. Una vez que fermentan, las hojas tienen que secarse en\u00a0hornos de carb\u00f3n, para finalmente ser presionadas\u00a0en movimientos circulares, para que adopten una forma de\u00a0rollo.<\/p>\n<p>As\u00ed, se perfila como el t\u00e9 chino m\u00e1s completo, puesto que aporta\u00a0vitaminas y minerales, antioxidantes, disminuye el\u00a0colesterol, favorece la\u00a0quema de grasas, contiene\u00a0polifenoles\u00a0que previenen\u00a0c\u00e1ncer y enfermedades al coraz\u00f3n, y ayuda al\u00a0bienestar general.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=2402\" rel=\"attachment wp-att-2402\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2402\" alt=\"t\u00e9 1\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/t\u00e9-1.jpg\" width=\"280\" height=\"180\" \/><\/a>Como vemos, la\u00a0sabidur\u00eda\u00a0de los chinos se extiende hasta algo tan sencillo como una\u00a0infusi\u00f3n, y complementa nuestro concepto occidental de mantenernos\u00a0saludables\u00a0con la ayuda de la\u00a0naturaleza.<\/p>\n<p>As\u00ed que, la pr\u00f3xima que vaya a prepararse un\u00a0t\u00e9 chino, recuerde que a su cuerpo le est\u00e1 haciendo un\u00a0regalo.<\/p>\n<p>seryhumano.com<\/p>\n<p>Fuente: saludactual.ci<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para conocer el origen de esta bebida, debemos remontarnos alrededor del a\u00f1o\u00a03000 A. de C., cuando el emperador chino\u00a0Shen-Nung orden\u00f3 que todo el pueblo deb\u00eda\u00a0hervir\u00a0el agua antes de consumirla, por cuestiones de higiene y para evitar enfermedades de la \u00e9poca. 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