{"id":2927,"date":"2013-02-28T09:20:26","date_gmt":"2013-02-28T13:50:26","guid":{"rendered":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=2927"},"modified":"2013-02-28T10:25:27","modified_gmt":"2013-02-28T14:55:27","slug":"a-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=2927","title":{"rendered":"\u00a1A COMER!"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=2928\" rel=\"attachment wp-att-2928\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2928\" alt=\"comer\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/comer.jpg\" width=\"300\" height=\"168\" \/><\/a>Uno de los mayores placeres de la vida es el comer, tal y como lo canta la superbanda de Venezuela Guaco en su canci\u00f3n \u00a0Pero no solo el hecho de saciar el hambre constituye un gozo por s\u00ed solo, al parecer el acto de cocinar los alimentos ha sido un beneficio para la humanidad.<\/p>\n<p>Seg\u00fan el \u00a0bi\u00f3logo y antrop\u00f3logo de la Universidad de Harvard, Richard Wrangham, cree que la invenci\u00f3n de la cocina fue lo que diferenci\u00f3 a nuestros ancestros humanos del resto de gorilas y chimpanc\u00e9s. Cocinar la comida hizo que nuestros\u00a0antepasados desarrollaran un cerebro m\u00e1s grande\u00a0y, seg\u00fan la hip\u00f3tesis de Wrangham, eso es lo que permiti\u00f3 que emergiera el hombre moderno.<\/p>\n<p>Otra cosa que complace al hombre moderno es la acci\u00f3n de dar. El dar produce alegr\u00eda y nos conecta con el amor, d\u00e1ndole un valor superior a lo que somos y a lo que poseemos.<a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=2929\" rel=\"attachment wp-att-2929\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-2929\" alt=\"dar\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/dar.jpg\" width=\"249\" height=\"202\" \/><\/a><\/p>\n<p>Imagine que por una noche usted puede realizar ambas cosas. \u00bfTiene alguna idea de c\u00f3mo hacerlo? Pues asistiendo a la Cena de la Competencia, el evento ben\u00e9fico m\u00e1s importante que se realiza en el pa\u00eds, y que este a\u00f1o llega a su XXXV edici\u00f3n.<\/p>\n<p>Dicho evento se realizar\u00e1 a beneficio de dos instituciones dedicadas a la protecci\u00f3n de la infancia: el Centro de Terapia Integral de Venezuela (CTIV) y la Organizaci\u00f3n de Protecci\u00f3n al Ni\u00f1o (Opan).<\/p>\n<p>Bajo el lema <i>Un Concierto de Sabores<\/i>, este a\u00f1o la Cena de la Competencia agrupar\u00e1 a 120 cocineros, entre aficionados y profesionales, quienes se dar\u00e1n cita en la Quinta La Esmeralda el jueves 28 de febrero a las 8:00 de la noche, para deleitar con sus exquisitas y muy variadas creaciones gastron\u00f3micas, a los colaboradores de estas obras sociales.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=2930\" rel=\"attachment wp-att-2930\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-2930\" alt=\"chef\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/chef.jpg\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/a>Una vez m\u00e1s y por una sola noche se abrir\u00e1 el \u201cmejor restaurante de Caracas\u201d y con m\u00e1s cantidad de cocineros, quienes han sabido combinar su desinteresada labor de ayuda a la infancia con sus habilidades culinarias. Todas las personas que han asistido para colaborar con las obras sociales o participado como cocineros en la Cena de la Competencia, a lo largo de estos 48 a\u00f1os, desde la primera reuni\u00f3n el 27 de agosto de 1965, as\u00ed lo testimonian, raz\u00f3n por la cual se ha constituido en la cita anual obligada de los gastr\u00f3nomos y colaboradores con estas obras sociales.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Amor en dos Actos<\/span><\/p>\n<p>El Centro de Terapia Integral de Venezuela, que preside Patricia Cifuentes de Chumaceiro, surge como una iniciativa privada para dar respuesta a la necesidad terap\u00e9utica de ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes, que provienen de familias de escasos recursos,\u00a0 y que tienen necesidades especiales y condiciones de compromiso neurol\u00f3gico o motor. Pretende erigirse como el primero en ofrecer una v\u00eda de recuperaci\u00f3n a trav\u00e9s de la combinaci\u00f3n de terapias tradicionales y alternativas (ocupacionales, de lenguaje, equinoterapia, zoo terapia, m\u00fasica, hidroterapia, entre otros) y es por esta raz\u00f3n que se apoya en otras instituciones para culminar en su totalidad el proyecto y aumentar la meta de los 400 ni\u00f1os que atiende actualmente.<a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=2931\" rel=\"attachment wp-att-2931\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-2931\" alt=\"NUEVO  CAMBIO DEL LOGO 2012 CTIV\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/LOGO-CTIV-def-285x300.jpg\" width=\"285\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/LOGO-CTIV-def-285x300.jpg 285w, https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/LOGO-CTIV-def-975x1024.jpg 975w\" sizes=\"auto, (max-width: 285px) 100vw, 285px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La Ciudad de los Muchachos es la obra de OPAN, presidida por Concha de La Sota de Lanao. Tiene su sede en Guarenas, donde una comunidad de hermanas franciscanas junto a calificados educadores ofrecen atenci\u00f3n integral docente, t\u00e9cnica, cultural y recreacional a miles de ni\u00f1os que cursan hasta 9\u00ba grado y se capacitan para el trabajo, d\u00e1ndoles una educaci\u00f3n completa mediante talleres de electr\u00f3nica, plomer\u00eda, carpinter\u00eda, corte y costura, cocina, dibujo, computaci\u00f3n, comercio e industria, entre otras actividades docentes, complementadas con las deportivas, culturales y recreacionales.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=2932\" rel=\"attachment wp-att-2932\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-2932\" alt=\"logo opanai\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/logo-opanai-300x300.jpg\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/logo-opanai-300x300.jpg 300w, https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/logo-opanai-150x150.jpg 150w, https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/logo-opanai-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/logo-opanai-50x50.jpg 50w, https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/logo-opanai.jpg 1575w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>El entusiasmo de los organizadores y de los 120 cocineros, impregnados de un alto esp\u00edritu de colaboraci\u00f3n que esa noche ofrecer\u00e1n sus mejores creaciones culinarias provenientes de recetarios familiares o de su propia inventiva gastron\u00f3mica, promete que ser\u00e1 una noche especial, a la vez que los asistentes colaboran con el mantenimiento de estas dos obras de gran contenido social y humano.<\/p>\n<p>El precio por persona es de Bs. 1.500 y los interesados en adquirir las entradas\u00a0 pueden llamar a los tel\u00e9fonos (0212) 944-0755\u00a0 \/\u00a0 945-6431 y 942-2389 o por el correo: jessika.flores@centrodeterapia.org<\/p>\n<p>seryhumano.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los mayores placeres de la vida es el comer, tal y como lo canta la superbanda de Venezuela Guaco en su canci\u00f3n \u00a0Pero no solo el hecho de saciar el hambre constituye un gozo por s\u00ed solo, al parecer el acto de cocinar los alimentos ha sido un beneficio para la humanidad. 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