{"id":29331,"date":"2018-10-27T18:53:03","date_gmt":"2018-10-27T23:23:03","guid":{"rendered":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=29331"},"modified":"2018-10-27T18:53:55","modified_gmt":"2018-10-27T23:23:55","slug":"que-comer-para-bajar-el-acido-urico-y-evitar-que-suba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=29331","title":{"rendered":"Qu\u00e9 comer para bajar el \u00e1cido \u00farico y evitar que suba"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>Lista de los mejores alimentos para bajar el \u00e1cido \u00farico y combatir la gota, una enfermedad inflamatoria y muy dolorosa ligada a la dieta.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/que-comer-para-bajar-el-acido-urico-y-evitar-que-suba\/acido-urico\/\" rel=\"attachment wp-att-29332\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29332\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/cido-\u00darico-e1540682380535.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"339\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La gota, nombre con el que popularmente se conoce a la hiperuricemia o exceso de \u00e1cido \u00farico en sangre, es una de esas enfermedades que, en la mayor\u00eda de los casos est\u00e1n relacionadas con la dieta. Se padece cuando el \u00e1cido \u00farico no se elimina correctamente a trav\u00e9s de la orina y se queda en el torrente sangu\u00edneo formando cristales en las articulaciones que producen inflamaci\u00f3n y mucho dolor.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Durante mucho tiempo se la ha considerado una enfermedad de reyes o de ricos, porque en la antig\u00fcedad eran los reyes y los papas los que m\u00e1s sol\u00edan padecerla. Esto era as\u00ed, no por casualidad, sino porque su aparici\u00f3n est\u00e1 relacionada con el consumo excesivo de alimentos como el marisco o las carnes rojas que solo los miembros de las clases m\u00e1s altas como la nobleza o el clero se pod\u00edan permitir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Antes de entrar en detalles sobre cu\u00e1les los mejores alimentos para bajar el \u00e1cido \u00farico es interesante recordar tambi\u00e9n cu\u00e1les son los que deben evitar las personas que sufren esta dolencia, incluso cuando no se est\u00e1 manifestando para evitar que suba.<\/p>\n<p><u>Deben dejar de consumirse alimentos ricos en purinas:<\/u><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Mariscos, tanto frescos como enlatados.<\/li>\n<li>Pescados azules, como el salm\u00f3n, el at\u00fan o las sardinas.<\/li>\n<li>Carnes rojas como la ternera, el cerdo, el buey o el cordero.<\/li>\n<li>V\u00edsceras como el h\u00edgado, el coraz\u00f3n o los ri\u00f1ones.<\/li>\n<li>Embutidos grasos como el chorizo o las salchichas.<\/li>\n<li>No se debe abusar de las legumbres ya sea frescas como los guisantes o secas como garbanzos, lentejas, etc.<\/li>\n<li>Dentro de las verduras y hortalizas, deben evitarse los esp\u00e1rragos, los champi\u00f1ones, las espinacas, los puerros y los tomates.<\/li>\n<li>Tambi\u00e9n deben limitarse al m\u00e1ximo las bebidas alcoh\u00f3licas, la boller\u00eda industrial y los alimentos deshidratados como las sopas de sobre.<\/li>\n<li>Quesos grasos y muy curados.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Dentro de las frutas, las que se deben incluir en una dieta para bajar el \u00e1cido \u00farico est\u00e1n:<\/u><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>Las fresas, frambuesas, ar\u00e1ndanos y frutos rojos en general.<\/li>\n<li>Las manzanas.<\/li>\n<li>Las cerezas.<\/li>\n<li>Las frutas c\u00edtricas como la naranja, el lim\u00f3n, el pomelo, la lima o la mandarina.<\/li>\n<\/ul>\n<p><u>Las verduras que m\u00e1s ayudan<\/u><\/p>\n<ul>\n<li>Las alcachofas son uno de los alimentos estrella para bajar el \u00e1cido \u00farico. Incluso resulta beneficioso beber el caldo de la cocci\u00f3n de las mismas a modo de infusi\u00f3n.<\/li>\n<li><\/li>\n<li><\/li>\n<li>Apio, tanto la propia verdura como el caldo resultante de la cocci\u00f3n.<\/li>\n<li><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Las carnes y pescados que se pueden comer<\/u><\/p>\n<ul>\n<li><\/li>\n<li><\/li>\n<li><\/li>\n<li><\/li>\n<li>Gallo (meiga, rapante).<\/li>\n<li><\/li>\n<li>Bacalao fresco.<\/li>\n<li>En general las carnes y pescados blancos con poca grasa.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Productos l\u00e1cteos<\/u><\/p>\n<ul>\n<li>Leche desnatada, la leche de soja, por ser esta una legumbre, debe evitarse.<\/li>\n<li>Yogures bajos en grasa que no contengan nata.<\/li>\n<li>Quesos no grasos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><u>Otros alimentos para bajar el \u00e1cido \u00farico<\/u><\/p>\n<ul>\n<li>Pueden consumirse cereales como el arroz, el trigo y los productos elaborados a partir de ellos (pastas, panes, galletas), preferiblemente si son integrales.<\/li>\n<li><\/li>\n<li>Frutos secos crudos o tostados, pero no deben consumirse fritos.<\/li>\n<li>Aceites de oliva y de semillas como girasol o ma\u00edz, pero no de soja. No se deben usar otras grasas como la manteca de cerdo, la mantequilla o la nata.<\/li>\n<li>Es importante beber agua en cantidad suficiente para favorecer la eliminaci\u00f3n del \u00e1cido \u00farico a trav\u00e9s de la orina.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>seryhumano.com \/ Mer Bonilla<\/p>\n<p>Tu Buena Salud<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lista de los mejores alimentos para bajar el \u00e1cido \u00farico y combatir la gota, una enfermedad inflamatoria y muy dolorosa ligada a la dieta. &nbsp; &nbsp; La gota, nombre con el que popularmente se conoce a la hiperuricemia o exceso de \u00e1cido \u00farico en sangre, es una de esas enfermedades que, en la mayor\u00eda de&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":29332,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[5110,208,207,393,143,4899,260,5111,165],"class_list":["post-29331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ser-saludable","tag-acido","tag-alimentacion","tag-alimentos","tag-bienestar","tag-concepto-del-proyecto","tag-frutas","tag-ser-saludable","tag-urico","tag-venezuela","category-120","description-off"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Qu\u00e9 comer para bajar el \u00e1cido \u00farico y evitar que suba &#187; 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