{"id":31424,"date":"2019-05-02T05:17:32","date_gmt":"2019-05-02T09:47:32","guid":{"rendered":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=31424"},"modified":"2019-05-02T05:17:32","modified_gmt":"2019-05-02T09:47:32","slug":"a-beber-agua-pero-cuanta-es-la-cantidad-adecuada-para-nuestro-cuerpo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=31424","title":{"rendered":"\u00a1A beber agua! Pero, \u00bfCu\u00e1nta es la cantidad adecuada para nuestro cuerpo?"},"content":{"rendered":"\n

A menudo se recomienda beber mucha agua para evitar la deshidrataci\u00f3n, el cansancio e incluso problemas en la piel. Pero \u00bfpuede ser perjudicial beber demasiado? \u00bfQu\u00e9 cantidad de agua es la m\u00e1s adecuada para un funcionamiento \u00f3ptimo de nuestro organismo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Recibimos constantes mensajes que nos dicen que beber\nlitros de agua todos los d\u00edas es el secreto para una buena salud, tener una\npiel m\u00e1s sana, o para perder peso.<\/p>\n\n\n\n

Y se recomienda a las personas, tanto adultos como ni\u00f1os,\nque carguen una botella de agua y la lleven consigo a sus actividades diarias.<\/p>\n\n\n\n

Alimentar este apetito por el agua es la \u00abregla de 8×8<\/em>\u00ab: el consejo no\noficial que recomienda que bebamos ocho vasos de agua de 240 ml por d\u00eda, casi\ndos litros, adem\u00e1s de cualquier otra bebida.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, esta \u00abregla<\/em>\u00bb\nno est\u00e1 respaldada por hallazgos cient\u00edficos, ni las recomendaciones oficiales\nde varios pa\u00edses dicen que deber\u00edamos estar bebiendo tanto.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfDe\nd\u00f3nde sale esta recomendaci\u00f3n?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Todo parece indicar que la idea de tomar dos litros de agua\npor d\u00eda surge de las interpretaciones err\u00f3neas de dos fuentes, ambas de hace\nd\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n

En 1945, la Junta de Alimentos y Nutrici\u00f3n del Consejo\nNacional de Investigaci\u00f3n de Estados Unidos aconsej\u00f3 a los adultos que\nconsumieran un mililitro de l\u00edquido por cada calor\u00eda de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Esto equivale a dos litros de agua para las mujeres con una\ndieta de 2.000 calor\u00edas y dos litros y medio para los hombres que consumen\n2.500 calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

Pero esa recomendaci\u00f3n no era exclusiva para el agua sino\nque inclu\u00eda la mayor\u00eda de las bebidas, as\u00ed como las frutas y verduras que\ncontienen hasta un 98% de agua.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, en 1974, el libro Nutrition for Good Health\n(Nutrici\u00f3n para una buena salud), de los nutricionistas Margaret McWilliams y\nFrederick Stare, recomend\u00f3 que el adulto promedio consumiera entre seis y ocho\nvasos de agua al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Pero esto tambi\u00e9n pod\u00eda incluir frutas y verduras, cafe\u00edna\ny refrescos, incluso cerveza.<\/p>\n\n\n\n

La sed\nes todo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No cabe duda que el agua es importante.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El agua, que representa alrededor de dos tercios de nuestro\npeso corporal, transporta nutrientes y productos de desecho alrededor de\nnuestro cuerpo, regula nuestra temperatura, act\u00faa como lubricante, es un\namortiguador en nuestras articulaciones y desempe\u00f1a un papel en la mayor\u00eda de\nlas reacciones qu\u00edmicas que ocurren dentro de nosotros.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Constantemente estamos perdiendo agua a trav\u00e9s del sudor,\nla orina y la respiraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Asegurarnos que tenemos suficiente agua es crucial para\nevitar la deshidrataci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Los s\u00edntomas de deshidrataci\u00f3n pueden llegar a ser\ndetectables cuando perdemos entre el 1 y el 2% del agua de nuestro cuerpo. En\ncasos muy raros, tal deshidrataci\u00f3n puede ser fatal.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1os de afirmaciones sin fundamento en torno a la regla 8×8\nnos llevaron a creer que sentir sed significa que ya estamos deshidratados.<\/p>\n\n\n\n

Pero la mayor\u00eda de los expertos coinciden en que no\nnecesitamos m\u00e1s l\u00edquido que la cantidad que nuestros cuerpos piden, cuando lo\npiden.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEl control de\nla hidrataci\u00f3n es una de las cosas m\u00e1s sofisticadas que hemos desarrollado en\nla evoluci\u00f3n. Tenemos una gran cantidad de t\u00e9cnicas que utilizamos para\nmantener la hidrataci\u00f3n adecuada<\/em>\u00ab, dice Irwin Rosenberg, cient\u00edfico\ndel Laboratorio de Neurociencia y Envejecimiento de la Universidad de Tufts en\nMassachusetts, Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n

En un cuerpo sano, el cerebro detecta cuando el cuerpo se\ndeshidrata entonces activa la sed para estimular a que bebamos. Tambi\u00e9n libera\nuna hormona que env\u00eda se\u00f1ales a los ri\u00f1ones para conservar el agua acumulada en\nla orina.<\/p>\n\n\n\n

\u00abSi escuchas a\ntu cuerpo, te dir\u00e1 cu\u00e1ndo tienes sed<\/em>\u00ab, dice Courtney Kipps, consultor\nm\u00e9dico y docente de medicina cl\u00ednica en el Instituto de Medicina Deportiva,\nEjercicio y Salud de Londres, Reino Unido.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEl mito de que\nes demasiado tarde cuando tienes sed se basa en la suposici\u00f3n de que la sed es\nun marcador imperfecto, pero \u00bfpor qu\u00e9 todo lo dem\u00e1s en el cuerpo debe ser\nperfecto y la sed imperfecta? Funcion\u00f3 muy bien durante miles de a\u00f1os<\/em>\u00ab,\nopina.<\/p>\n\n\n\n

Si bien el agua es la opci\u00f3n m\u00e1s saludable, ya que no tiene\ncalor\u00edas, otras bebidas tambi\u00e9n nos hidratan, incluido el t\u00e9 y el caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Aunque la cafe\u00edna tiene un leve efecto diur\u00e9tico, las\ninvestigaciones indican que el t\u00e9 y el caf\u00e9 contribuyen a la hidrataci\u00f3n, al\nigual que las bebidas alcoh\u00f3licas.<\/p>\n\n\n\n

Beber\nagua para una buena salud<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hay poca evidencia que sugiera que beber m\u00e1s agua de lo que\nnuestro cuerpo indica nos ofrece beneficios m\u00e1s all\u00e1 de evitar la\ndeshidrataci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, existen investigaciones que sostienen que\nbeber lo suficiente para evitar una deshidrataci\u00f3n leve ayuda a la funci\u00f3n\ncerebral y a nuestra capacidad para realizar tareas simples, como la resoluci\u00f3n\nde problemas.<\/p>\n\n\n\n

Algunos estudios sugieren que el consumo de l\u00edquidos puede\nayudar tambi\u00e9n a controlar el peso.<\/p>\n\n\n\n

Pero Barbara Rolls, profesora de medicina de cuidados\nintensivos en la University College de Londres, dice que cualquier p\u00e9rdida de\npeso asociada con el agua es m\u00e1s probable que se deba al uso del agua como\nsustituto de las bebidas azucaradas.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa idea de que\nllenarse con agua antes de una comida elimina kilos no est\u00e1 bien sustentada<\/em>\u00ab,\nafirma.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEl agua que se\ntoma sale del est\u00f3mago r\u00e1pidamente. Pero si se consume m\u00e1s agua a trav\u00e9s de los\nalimentos, como la sopa, esto puede ayudar al est\u00f3mago a entender que est\u00e1\nlleno ya que el agua est\u00e1 ligada a la comida y permanece en el est\u00f3mago por m\u00e1s\ntiempo<\/em>\u00ab, dice Rolls.<\/p>\n\n\n\n

Otro supuesto beneficio para la salud en torno a beber m\u00e1s\nagua es la mejora del aspecto de la piel.<\/p>\n\n\n\n

Pero no hay suficiente evidencia para sugerir que existe un\nmecanismo cient\u00edfico detr\u00e1s de esto.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfTomar\nmucha agua nos hace mal?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aquellos que aspiran a tomar ocho vasos de agua por d\u00eda no\nse provocan ning\u00fan da\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Pero la creencia de que necesitamos beber m\u00e1s agua de la\nque nuestros cuerpos piden puede llegar a ser peligrosa.<\/p>\n\n\n\n

Tomar mucho l\u00edquido puede ser grave cuando causa una\ndiluci\u00f3n de sodio en la sangre. Esto crea una inflamaci\u00f3n del cerebro y los\npulmones, a medida que el l\u00edquido se desplaza para tratar de equilibrar los\nniveles de sodio en la sangre.<\/p>\n\n\n\n

En la \u00faltima d\u00e9cada, Kipps conoce al menos 15 casos de\natletas que murieron por exceso de hidrataci\u00f3n durante eventos deportivos.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9l cree que estos casos son en parte porque desconfiamos de\nnuestro propio mecanismo de sed y creemos que necesitamos beber m\u00e1s de lo que\nnuestros cuerpos requieren para evitar la deshidrataci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Ese fue el caso de Joahanna Pakerham que en 2018 corri\u00f3 el\nmarat\u00f3n de Londres y termin\u00f3 internada en el hospital.<\/p>\n\n\n\n

\u00abMi amiga y pareja pensaron que estaba deshidratada y\nme dieron un gran vaso de agua. Tuve un ataque masivo y mi coraz\u00f3n se detuvo.\nMe llevaron en avi\u00f3n al hospital y estuve inconsciente desde la tarde del\ndomingo hasta el martes siguiente\u00bb, cuenta.<\/p>\n\n\n\n

Pakenham, quien planea correr m\u00e1s maratones, dice que el\n\u00fanico consejo de salud que recibi\u00f3 de amigos y carteles promocionales de las\ncompetencias fue beber mucha agua.<\/p>\n\n\n\n

\u00abQuiero que la\ngente sepa que algo tan simple puede ser mortal\u00bb,<\/em> dice<\/p>\n\n\n\n

\u00abTodo lo que\nnecesitaba para estar bien era unas pocas tabletas de electrolitos, que\naumentan los niveles de sodio en la sangre. He corrido algunos maratones antes\ny esto no lo sab\u00eda<\/em>\u00ab, afirma.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1nto\nse debe tomar?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La idea de que debemos hidratarnos constantemente hace que\nmuchas personas lleven agua consigo todo el tiempo y beban m\u00e1s de lo que sus\ncuerpos necesitan.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEl m\u00e1ximo que\nuna persona puede tomar en el calor m\u00e1s extremo posible en medio del desierto puede\nser de dos litros en una hora, pero esto es muy dif\u00edcil<\/em>\u00ab, dice Hugh\nMontgomery, director de investigaci\u00f3n del Instituto de Deporte, Ejercicio y\nSalud de Londres.<\/p>\n\n\n\n

Por eso, para el especialista no es necesario cargar\nalrededor de 500 ml de agua en un viaje de 20 minutos, porque \u00abnunca te vas a calentar lo suficiente como\npara transpirar a esa velocidad, incluso si est\u00e1s empapado de sudor<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

Para aquellos que se sienten m\u00e1s c\u00f3modos siguiendo las\npautas oficiales en lugar de la sed, el Servicio de Salud de Reino Unido\nrecomienda beber entre seis y ocho vasos de l\u00edquido al d\u00eda, incluida la leche\nbaja en grasa y las bebidas sin az\u00facar, t\u00e9 y caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n es importante recordar que nuestros mecanismos de\nsed pierden sensibilidad una vez que tenemos m\u00e1s de 60 a\u00f1os, por eso los\nadultos mayores son m\u00e1s propensos a deshidratarse que los j\u00f3venes.<\/p>\n\n\n\n

\u00abA medida que\nenvejecemos, es posible que tengamos que estar m\u00e1s atentos a nuestros h\u00e1bitos\nde consumo de l\u00edquidos para mantenernos hidratados<\/em>\u00ab, dice Davy.<\/p>\n\n\n\n

La mayor\u00eda de los expertos coincide en que nuestros\nrequisitos de fluidos var\u00edan seg\u00fan la edad, el tama\u00f1o corporal, el sexo, el\nentorno y el nivel de actividad f\u00edsica de una persona.<\/p>\n\n\n\n

\u00abUna de las\nfalacias de la regla 8×8 es su simplificaci\u00f3n excesiva de c\u00f3mo los organismos\nresponden al medio ambiente en el que estamos<\/em>\u00ab, dice Rosenberg.<\/p>\n\n\n\n

\u00abDeber\u00edamos\npensar en los requisitos de fluidos de la misma manera que los requisitos de\nenerg\u00eda, donde hablamos sobre la temperatura que tenemos y el nivel de\nactividad f\u00edsica en que estamos involucrados<\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

La mayor\u00eda de los expertos est\u00e1n de acuerdo en que no\ntenemos que preocuparnos por beber una cantidad arbitraria de agua por d\u00eda:\nnuestros cuerpos nos avisan cuando tenemos sed, como lo hacen cuando estamos\nhambrientos o cansados.<\/p>\n\n\n\n

El \u00fanico beneficio para la salud de beber m\u00e1s de lo que\nnecesitamos, al parecer, ser\u00e1n las calor\u00edas adicionales que gastaremos\ncorriendo al ba\u00f1o con m\u00e1s frecuencia.<\/p>\n\n\n\n

seryhumano.com \/ Juan Esteban Kiklikian<\/a>*<\/p>\n\n\n\n

*Neurocirujano \/ Neuroendoscopista<\/p>\n\n\n\n

Tomado de BBC<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A menudo se recomienda beber mucha agua para evitar la deshidrataci\u00f3n, el cansancio e incluso problemas en la piel. Pero \u00bfpuede ser perjudicial beber demasiado? \u00bfQu\u00e9 cantidad de agua es la m\u00e1s adecuada para un funcionamiento \u00f3ptimo de nuestro organismo? Recibimos constantes mensajes que nos dicen que beber litros de agua todos los d\u00edas es…<\/p>\n","protected":false},"author":306,"featured_media":31425,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[172,260],"class_list":["post-31424","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ser-saludable","tag-salud","tag-ser-saludable","category-120","description-off"],"yoast_head":"\n\u00a1A beber agua! 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