{"id":39286,"date":"2023-01-03T03:38:00","date_gmt":"2023-01-03T08:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=39286"},"modified":"2023-01-03T03:38:32","modified_gmt":"2023-01-03T08:08:32","slug":"chia-que-tan-saludable-es","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=39286","title":{"rendered":"CH\u00cdA \u00bfQu\u00e9 tan saludable es?"},"content":{"rendered":"\n
\n

\u00bfEs la ch\u00eda tan buena como dicen<\/strong>?<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"Ch\u00eda\"
Woman stirring chia seeds in glass of water on wooden table with citrus fruits<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Seguramente has escuchado por ah\u00ed sobre la semilla de la ch\u00eda y su popularidad creciente. Se le atribuyen varios beneficios a la salud, desde lograr saciedad hasta la p\u00e9rdida de peso. Recientemente, se le ha llamado \u201cla ducha interna<\/em>\u201d por limpiar nuestro interior y hacer que todo se mueva en la direcci\u00f3n correcta.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLas semillas de ch\u00eda son buenas para la salud, es decir, s\u00ed existe algo de verdad en los beneficios que popularmente se le atribuyen<\/em>\u201d, comenta Amanda Beaver, nutri\u00f3loga del bienestar del Hospital Houston Methodist.<\/a> \u201cNo existe realmente nada malo al tomarla, aunque yo recomiendo tener en mente algunas tips<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPara qu\u00e9 es buena la ch\u00eda?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Las semillas de ch\u00eda son saludables porque contienen muchos nutrientes diferentes, as\u00ed como vitaminas del complejo B y minerales, incluidos calcio, magnesio y hierro. <\/p>\n\n\n\n

Los nutrimentos responsables de los beneficios de la ch\u00eda son:<\/p>\n\n\n\n

\u2022    Fibra viscosa<\/p>\n\n\n\n

\u2022    \u00c1cidos grasos Omega 3<\/p>\n\n\n\n

\u2022    Antioxidantes<\/p>\n\n\n\n

\u201cCon una cucharadita de 5 gramos de ch\u00eda se obtiene una buena fuente de fibra con todos los beneficios que \u00e9sta tiene para el organismo<\/em>\u201d, apunta Amanda Beaver.<\/p>\n\n\n\n

La fibra ayuda a sentirnos satisfechos por m\u00e1s tiempo, y por lo tanto contribuye a disminuir el hambre. Sin embargo, que esto signifique perder peso, es algo que no est\u00e1 muy claro.<\/p>\n\n\n\n

Dado que la ch\u00eda tiene mucha fibra insoluble, que es la que nos ayuda a darle volumen a las heces y mantenerlas suaves, esto ayuda a la movilidad del intestino. De ah\u00ed, la moda de beber ch\u00eda en agua para promover la salud intestinal.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa ch\u00eda tambi\u00e9n contiene fibra viscosa, cuya funci\u00f3n es atrapar el exceso de bilis y de colesterol en nuestro tracto gastrointestinal, que luego es eliminada al ir al ba\u00f1o por las heces<\/em>\u201d, explica la nutri\u00f3loga del Hospital Houston Methodist.<\/p>\n\n\n\n

Esta propiedad \u00fanica de las semillas de ch\u00eda nos ayuda a controlar nuestros niveles de colesterol, que es un beneficio para la salud del coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Tres aspectos que debes saber antes de beber ch\u00eda en agua<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Debido a sus beneficios a la salud es muy bueno agregar ch\u00eda a la dieta. Si vas a consumirla en agua, ac\u00e1 algunos tips:<\/p>\n\n\n\n

1.Comienza con solo una cucharadita de ch\u00eda<\/p>\n\n\n\n

Mientras que las recetas de c\u00f3mo consumir semillas de ch\u00eda en agua hablan de ponerle dos o m\u00e1s cucharaditas, la nutri\u00f3loga Beaver solo recomienda empezar con una sola. \u201cLas semillas de ch\u00eda son muy fibrosas y lo mejor es ir incrementando el consumo de fibra poco a poco. Si agregas demasiada fibra muy r\u00e1pido a tu dieta, te puede causar incomodidades gastrointestinales como inflamaci\u00f3n, gases y estre\u00f1imiento<\/em>\u201d, advierte la especialista.<\/p>\n\n\n\n

2.B\u00e9bela con una comida para desencadenar todo su potencial<\/p>\n\n\n\n

Las semillas de ch\u00eda est\u00e1n llenas de nutrici\u00f3n, pero Beaver recomienda beberlas en agua durante alguna de tus comidas principales del d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa fibra viscosa proporciona sus mayores beneficios cuando se consume con alimentos. La acci\u00f3n de los diferentes tipos de fibra es m\u00e1s eficiente cuando las consumimos como parte de una comida completa<\/em>\u201d, explica la especialista en nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

3. No dejes el agua con ch\u00eda en el vaso por mucho tiempo<\/p>\n\n\n\n

Algo que le preocupa a la especialista Beaver es que las semillas se pueden echar a perder dentro del agua si se dejan por mucho tiempo, lo cual es un riesgo para la salud. \u201cToma tu ch\u00eda en agua despu\u00e9s de dos horas de haber agregado la ch\u00eda al agua o refrig\u00e9rala si piensas tomarla varias horas despu\u00e9s<\/em>\u201d, recomienda la nutri\u00f3loga del Hospital Houston Methodist.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00bfExiste alguna ventaja de poner las semillas espec\u00edficamente en agua?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dada la popularidad de la ch\u00eda en agua, quiz\u00e1 te preguntes si es la mejor manera de consumirla. \u201cNo necesitas suspender la ch\u00eda en agua para obtener sus beneficios, tambi\u00e9n la puedes agregar a tus alimentos o a otras bebidas<\/em>\u201d, comenta Beaver.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa fibra tiende a arrastrar agua hacia el tracto gastrointestinal\u201d, explica Beaver. \u201cSi tu incrementas tu consumo de fibra, pero no el de agua, esto te puede llevar a la deshidrataci\u00f3n y a un riesgo alto de estre\u00f1irte<\/em>\u201d<\/p>\n\n\n\n

Uno de los atractivos principales de la ch\u00eda en agua es que hace que consumas agua y fibra al mismo tiempo, lo que simplifica las cosas.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, la especialista en nutrici\u00f3n del Hospital Houston Methodist te ofrece algunas alternativas adicionales de c\u00f3mo incorporar la ch\u00eda a t\u00fa dieta diaria, si no te gusta beberla de manera gelatinosa.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHay un sinf\u00edn de maneras de consumir ch\u00eda con tus comidas, puede ser un aderezo o un ingrediente al hornear, por ejemplo. Tambi\u00e9n se puede hacer pudin con las semillas mezclando la ch\u00eda con leche y fruta y coloc\u00e1ndola en el refrigerador una noche<\/em>\u201d, sugiere Beaver.<\/p>\n\n\n\n

Otras formas de ponerle ch\u00eda a tu dieta son:<\/p>\n\n\n\n

\u2022    Agregarlas a un smoothie<\/p>\n\n\n\n

\u2022    Adicionarlas a la avena<\/p>\n\n\n\n

\u2022    Esparcirlas en el yogurt<\/p>\n\n\n\n

\u2022    Mezclarlas con la granola<\/p>\n\n\n\n

\u2022    Agregarlas a productos de panader\u00eda<\/p>\n\n\n\n

\u2022    Como parte de galletas<\/p>\n\n\n\n

\u201cSea como sea que la consumas, solamente aseg\u00farate de agregar un poco m\u00e1s de agua a tu dieta<\/em>\u201d, finaliza Beaver.<\/p>\n\n\n\n

seryhumano.com<\/a> \/ \u00c1ngelo Pinto<\/a><\/p>\n\n\n\n

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