{"id":5088,"date":"2013-07-26T07:02:06","date_gmt":"2013-07-26T11:32:06","guid":{"rendered":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=5088"},"modified":"2013-07-26T11:45:32","modified_gmt":"2013-07-26T16:15:32","slug":"propuestas-para-alimentar-al-mundo-del-manana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=5088","title":{"rendered":"Propuestas para alimentar al mundo del ma\u00f1ana"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=5089\" rel=\"attachment wp-att-5089\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-5089\" alt=\"alimentos a\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/alimentos-a-300x134.jpg\" width=\"300\" height=\"134\" srcset=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/alimentos-a-300x134.jpg 300w, https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/alimentos-a.jpg 620w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\u00bfC\u00f3mo alimentar mejor a una creciente poblaci\u00f3n en medio de cambios clim\u00e1ticos? Seg\u00fan los c\u00e1lculos de los expertos, la producci\u00f3n mundial de comida tendr\u00e1 que aumentar al menos en un 60% para 2050 para poder alimentar a la creciente poblaci\u00f3n, que se estima alcanzar\u00e1 para entonces los nueve mil millones.<\/p>\n<p>Pero producir la comida suficiente ser\u00e1 un desaf\u00edo.<br \/>\n\u00abNo se trata simplemente de duplicar lo que estamos haciendo, porque no hay suficiente territorio como para hacer eso\u00bb, le dijo a la BBC el profesor de gen\u00e9tica de cultivos Sean Mayes.<\/p>\n<p>\u00abNi hay ni podr\u00e1 haber una \u00fanica soluci\u00f3n. Tenemos que seguir tantos caminos como podamos\u00bb, declar\u00f3.<\/p>\n<p>Y aqu\u00ed les presentamos cinco propuestas innovadoras que los cient\u00edficos creen que podr\u00edan ayudar.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Sustancias que potencian cosechas<a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=5093\" rel=\"attachment wp-att-5093\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-5093\" alt=\"130723153716_collage_nutricion_464x261_bbc_nocredit\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/130723153716_collage_nutricion_464x261_bbc_nocredit-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/130723153716_collage_nutricion_464x261_bbc_nocredit-300x200.jpg 300w, https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/130723153716_collage_nutricion_464x261_bbc_nocredit.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/span><\/p>\n<p>Los cient\u00edficos predicen que a medida que aumentan las temperaturas las sequ\u00edas y las inundaciones seguir\u00e1n afectando la producci\u00f3n mundial de alimentos.<\/p>\n<p>Esto, combinado con la limitaci\u00f3n de la cantidad de tierras cultivables, hace que encontrar maneras de hacer la agricultura m\u00e1s eficaz sea cada vez m\u00e1s urgente.<\/p>\n<p>Un equipo cient\u00edfico de la universidad estadounidense de California Riverside, acaba de presentar un compuesto qu\u00edmico que podr\u00eda proteger las cosechas de los efectos de la sequ\u00eda.<\/p>\n<p>La sustancia, llamada quinabactin, imita a una hormona que se presenta de manera natural en las plantas y que les ayuda a lidiar con adversidades como el calor.<\/p>\n<p>\u00abCuando la roc\u00edas sobre las plantas retrasa el marchitamiento, reduce la p\u00e9rdida de agua y mejora la tolerancia al estr\u00e9s\u00bb, dijo el l\u00edder de la investigaci\u00f3n, Sean Cutler.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Imprimir comida<a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=5094\" rel=\"attachment wp-att-5094\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-5094\" alt=\"imprimir comida\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/imprimir-comida.jpg\" width=\"259\" height=\"194\" \/><\/a><\/span><\/p>\n<p>Las compa\u00f1\u00edas tecnol\u00f3gicas est\u00e1n desarrollando m\u00e9todos cada vez m\u00e1s eficaces para imprimir objetos cotidianos.<\/p>\n<p>Ahora, imprimir comida se est\u00e1 convirtiendo en una realidad.<\/p>\n<p>La NASA est\u00e1 experimentando con esta posibilidad, que podr\u00eda alimentar a las tripulaciones durante las largas misiones en el espacio.<\/p>\n<p>Otra compa\u00f1\u00eda, Modern Meadow, anunci\u00f3 a principios de este a\u00f1o que puede imprimir carne artificial, y un equipo de la Universidad de Exeter, en Inglaterra, ya ha logrado imprimir chocolate.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Fabricar seres vivos nuevos<\/span><\/p>\n<p>La biolog\u00eda sint\u00e9tica se dedica a la fabricaci\u00f3n de seres vivos nuevos, mediante el ensamblaje de genes artificiales.<\/p>\n<p>Esta rama de la ciencia todav\u00eda est\u00e1 en su etapa inicial pero ya ha hecho hallazgos pioneros que podr\u00edan tener aplicaciones a largo plazo.<a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=5095\" rel=\"attachment wp-att-5095\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-5095\" alt=\"biolog\u00eda sint\u00e9tica\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/biolog\u00eda-sint\u00e9tica-300x292.jpg\" width=\"300\" height=\"292\" srcset=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/biolog\u00eda-sint\u00e9tica-300x292.jpg 300w, https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/biolog\u00eda-sint\u00e9tica-50x50.jpg 50w, 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e insertarlo en otra.<\/p>\n<p>En Reino Unido la mayor\u00eda de los supermercados ha prohibido la comercializaci\u00f3n de la comida gen\u00e9ticamente modificada, pero en Estados Unidos est\u00e1 permitida desde hace muchos a\u00f1os.<\/p>\n<p>Lo que s\u00ed est\u00e1 ampliamente extendido en todo el mundo es la venta de carne de animales que se alimentan de cultivos gen\u00e9ticamente modificados.<\/p>\n<p>En lo que se refiere a animales gen\u00e9ticamente modificados para consumo humano la pol\u00e9mica es mayor.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">\u00a0Rescatar semillas del pasado<a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=5096\" rel=\"attachment wp-att-5096\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-5096\" alt=\"alim6\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/alim6-300x168.jpg\" width=\"300\" height=\"168\" 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Unido.<\/p>\n<p>seryhumano.com<\/p>\n<p>Fuente: BBC<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfC\u00f3mo alimentar mejor a una creciente poblaci\u00f3n en medio de cambios clim\u00e1ticos? 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