{"id":8238,"date":"2013-10-17T05:18:19","date_gmt":"2013-10-17T09:48:19","guid":{"rendered":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238"},"modified":"2013-10-17T08:25:23","modified_gmt":"2013-10-17T12:55:23","slug":"el-misterio-del-pan-de-borodino-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238","title":{"rendered":"El misterio del pan de Borodin\u00f3"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=8236\" rel=\"attachment wp-att-8236\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-8236\" alt=\"lori_LegionMedia_0000374134_468\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/lori_LegionMedia_0000374134_468-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/lori_LegionMedia_0000374134_468-300x200.jpg 300w, https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/lori_LegionMedia_0000374134_468.jpg 468w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Se trata de uno de los tipos de pan de centeno ruso m\u00e1s conocidos, el de Borodin\u00f3, cuyo color chocolate oscuro, su caracter\u00edstico sabor agridulce y su arom\u00e1tico olor conoce cualquier ruso desde la infancia.<\/p>\n<p>El pan negro elaborado solo con harina de centeno no est\u00e1 muy extendido en Europa. La propaganda sovi\u00e9tica afirmaba que en Occidente no sab\u00edan hacerlo, aunque los alemanes con su famoso\u00a0<i>pumpernickel,<\/i>\u00a0podr\u00edan re\u00edrse directamente de esta afirmaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El pan de Borodin\u00f3 se parece remotamente a este producto de centeno del norte de Europa en el complejo proceso de elaboraci\u00f3n. Es un pan cocido, es decir, la harina de centeno a la que se a\u00f1ade una peque\u00f1a parte de trigo, se mezcla con agua hervida antes de ser procesada y reposa durante varias horas a una determinada temperatura, tambi\u00e9n lleva melaza, un ingrediente que no ha tenido mucho \u00e9xito en otros platos de la cocina rusa y malta fermentada de centeno entre otras cosas.<\/p>\n<p>Finalmente se le da aroma con semillas de cilantro y esto es lo que le da su particular toque local: en Europa del Norte y Europa Central si le a\u00f1aden aroma al pan lo hacen con an\u00eds o comino. Entre las decenas de variedades de pan negro ruso, el de Borodin\u00f3, cuya corteza se adorna con semillas doradas de cilantro, es uno de los m\u00e1s apreciados.<\/p>\n<p>El cilantro est\u00e1 relacionado con la versi\u00f3n m\u00e1s rom\u00e1ntica del origen del pan de Borodin\u00f3. Sus semillas circulares tienen cierto parecido con los perdigones que derribaron al valiente general Tuchkov en el campo de batalla de Borodin\u00f3\u00a0cuando lideraba el ataque de su regimiento de mosqueteros.<\/p>\n<p>La viuda del general, al no encontrar el cuerpo de su marido en el campo de batalla, construy\u00f3, en el supuesto lugar de su muerte, un monasterio del que luego ser\u00eda madre superiora. En la panader\u00eda del monasterio se crear\u00eda posteriormente el famoso pan que r\u00e1pidamente se extender\u00eda desde la regi\u00f3n de Mozhaisk hasta Mosc\u00fa, conquistando finalmente la capital. Las semillas redondas que poseen un sabor c\u00e1lido y al mismo tiempo algo fr\u00edo, ser\u00edan un tributo a la memoria del valiente arist\u00f3crata.<a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=8240\" rel=\"attachment wp-att-8240\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-8240\" alt=\"Borodino_lihachev\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Borodino_lihachev-300x181.jpg\" width=\"300\" height=\"181\" srcset=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Borodino_lihachev-300x181.jpg 300w, https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Borodino_lihachev.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Otras fuentes, por el contrario, afirman que el pan fue creado por el famoso profesor Borod\u00edn, durante su viaje por Italia donde habr\u00eda conocido una receta local secreta.\u00a0 Por eso el pan llevar\u00eda el nombre de Borodin\u00f3. El profesor no solo era un notable cient\u00edfico sino un gran compositor que escribi\u00f3 una de las mejores \u00f3peras rusas\u00a0<i>El pr\u00edncipe Igor<\/i>.<\/p>\n<p>Pero encontrar en la soleada Italia del siglo XIX no solo algo tan t\u00edpico de la cultura del norte como el centeno, sino adem\u00e1s una receta basada en el mismo, es algo que no estaba al alcance ni siquiera de este hombre excepcional.<\/p>\n<p>Hay otra versi\u00f3n m\u00e1s. Sus defensores afirman que el pan de Borodin\u00f3 fue creado en el Mosc\u00fa sovi\u00e9tico por dos panaderos letones, el camarada Spredze y el camarada Zakis que trabajaban en la panificadora N\u00ba 159. A favor de esta versi\u00f3n est\u00e1 el hecho de que en los a\u00f1os 20 el pan de Borodin\u00f3 se horneaba solo en Mosc\u00fa, en esa \u00e9poca comenz\u00f3 a citarse ampliamente en las fuentes escritas y fue precisamente la receta de Spredze y Zakis la que entr\u00f3 en la lista sovi\u00e9tica de recetas est\u00e1ndar que se extendi\u00f3 por el pa\u00eds.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?attachment_id=8242\" rel=\"attachment wp-att-8242\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-8242\" alt=\"Borodin1860-Heidelberg\" src=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Borodin1860-Heidelberg-300x251.jpg\" width=\"300\" height=\"251\" srcset=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Borodin1860-Heidelberg-300x251.jpg 300w, https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Borodin1860-Heidelberg.jpg 838w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>De d\u00f3nde sacaron Spredze y Zakis la receta sigue siendo un misterio. Es posible que hubiera alguna influencia alemana en la creaci\u00f3n de la receta ya que en Mosc\u00fa, y en general en toda Rusia, eran principalmente los alemanes los que se dedicaban al horneado del pan: los letones podr\u00edan haber aprendido de ellos, haber tomado prestado y perfeccionarlo. A fin de cuentas no es m\u00e1s que una hip\u00f3tesis y as\u00ed se quedar\u00e1. El pan de Borodin\u00f3 sigue guardando su secreto.<\/p>\n<p>Tan solo queda hablar de los platos a los que acompa\u00f1a bien. Tradicionalmente en la mesa rusa siempre hay sopa para el almuerzo. El pan de Borodin\u00f3 combina maravillosamente con el sabor de la m\u00e1s popular de todas ellas,\u00a0el borsch,\u00a0que tambi\u00e9n es agridulce. Sus matices agridulces se complementan maravillosamente.<\/p>\n<p>Tampoco est\u00e1 mal el pan de Borodin\u00f3 como aperitivo con vodka, especialmente acompa\u00f1ado de arenque en salaz\u00f3n rusa, en la que tambi\u00e9n se utilizan semillas de cilantro. Finalmente para desayunar con una taza de t\u00e9 negro fuerte, que es lo que se toma normalmente en Rusia por las ma\u00f1anas, tambi\u00e9n ir\u00eda muy bien. Este alimento universal con un oscuro pasado y un destino misterioso sirve de acompa\u00f1ante para cualquier plato.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">[youtube]http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=t4b2wyGngkc[\/youtube]<\/p>\n<p>seryhumano.com \/ Dmitri Sujodolski<\/p>\n<p>Fuente: rusiahoy.com<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se trata de uno de los tipos de pan de centeno ruso m\u00e1s conocidos, el de Borodin\u00f3, cuyo color chocolate oscuro, su caracter\u00edstico sabor agridulce y su arom\u00e1tico olor conoce cualquier ruso desde la infancia. El pan negro elaborado solo con harina de centeno no est\u00e1 muy extendido en Europa. La propaganda sovi\u00e9tica afirmaba que&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8255,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122],"tags":[111],"class_list":["post-8238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura","tag-slider","category-122","description-off"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>El misterio del pan de Borodin\u00f3 &#187; SeryHumano.com<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El misterio del pan de Borodin\u00f3 &#187; SeryHumano.com\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Se trata de uno de los tipos de pan de centeno ruso m\u00e1s conocidos, el de Borodin\u00f3, cuyo color chocolate oscuro, su caracter\u00edstico sabor agridulce y su arom\u00e1tico olor conoce cualquier ruso desde la infancia. El pan negro elaborado solo con harina de centeno no est\u00e1 muy extendido en Europa. La propaganda sovi\u00e9tica afirmaba que&hellip;\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SeryHumano.com\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/seryhumano\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-10-17T09:48:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2013-10-17T12:55:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/featureslider_pan.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"910\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"227\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"@herrera_yosmar\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@SeryHumano\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@SeryHumano\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"@herrera_yosmar\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238\"},\"author\":{\"name\":\"@herrera_yosmar\",\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#\/schema\/person\/fd30e8e0b394a62344b44d9b0fe75795\"},\"headline\":\"El misterio del pan de Borodin\u00f3\",\"datePublished\":\"2013-10-17T09:48:19+00:00\",\"dateModified\":\"2013-10-17T12:55:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238\"},\"wordCount\":834,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/featureslider_pan.jpg\",\"keywords\":[\"Slider\"],\"articleSection\":[\"Cultura del Ser\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238\",\"url\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238\",\"name\":\"El misterio del pan de Borodin\u00f3 &#187; SeryHumano.com\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/featureslider_pan.jpg\",\"datePublished\":\"2013-10-17T09:48:19+00:00\",\"dateModified\":\"2013-10-17T12:55:23+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/featureslider_pan.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/featureslider_pan.jpg\",\"width\":910,\"height\":227},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"El misterio del pan de Borodin\u00f3\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#website\",\"url\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/\",\"name\":\"SeryHumano.com\",\"description\":\"Revista digital muy humana, donde lo mas importante es el Ser...\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#organization\",\"name\":\"SeryHumano.com\",\"url\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/JNe5VRwH_400x400-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/JNe5VRwH_400x400-2.jpg\",\"width\":400,\"height\":400,\"caption\":\"SeryHumano.com\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/seryhumano\/\",\"https:\/\/x.com\/SeryHumano\",\"https:\/\/www.instagram.com\/seryhumano\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/seryhumano-com\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCYfgIGSxygVnJAW0e9ZBZWg\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#\/schema\/person\/fd30e8e0b394a62344b44d9b0fe75795\",\"name\":\"@herrera_yosmar\",\"description\":\"Eterna enamorada de la vida, comunicadora, mam\u00e1 de tres\",\"sameAs\":[\"http:\/\/seryhumano.com\"],\"url\":\"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?author=2\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"El misterio del pan de Borodin\u00f3 &#187; SeryHumano.com","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"El misterio del pan de Borodin\u00f3 &#187; SeryHumano.com","og_description":"Se trata de uno de los tipos de pan de centeno ruso m\u00e1s conocidos, el de Borodin\u00f3, cuyo color chocolate oscuro, su caracter\u00edstico sabor agridulce y su arom\u00e1tico olor conoce cualquier ruso desde la infancia. El pan negro elaborado solo con harina de centeno no est\u00e1 muy extendido en Europa. La propaganda sovi\u00e9tica afirmaba que&hellip;","og_url":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238","og_site_name":"SeryHumano.com","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/seryhumano\/","article_published_time":"2013-10-17T09:48:19+00:00","article_modified_time":"2013-10-17T12:55:23+00:00","og_image":[{"width":910,"height":227,"url":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/featureslider_pan.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"@herrera_yosmar","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@SeryHumano","twitter_site":"@SeryHumano","twitter_misc":{"Escrito por":"@herrera_yosmar","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238"},"author":{"name":"@herrera_yosmar","@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#\/schema\/person\/fd30e8e0b394a62344b44d9b0fe75795"},"headline":"El misterio del pan de Borodin\u00f3","datePublished":"2013-10-17T09:48:19+00:00","dateModified":"2013-10-17T12:55:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238"},"wordCount":834,"publisher":{"@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/featureslider_pan.jpg","keywords":["Slider"],"articleSection":["Cultura del Ser"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238","url":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238","name":"El misterio del pan de Borodin\u00f3 &#187; SeryHumano.com","isPartOf":{"@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/featureslider_pan.jpg","datePublished":"2013-10-17T09:48:19+00:00","dateModified":"2013-10-17T12:55:23+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238#primaryimage","url":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/featureslider_pan.jpg","contentUrl":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/featureslider_pan.jpg","width":910,"height":227},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?p=8238#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"El misterio del pan de Borodin\u00f3"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#website","url":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/","name":"SeryHumano.com","description":"Revista digital muy humana, donde lo mas importante es el Ser...","publisher":{"@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#organization","name":"SeryHumano.com","url":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/JNe5VRwH_400x400-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/JNe5VRwH_400x400-2.jpg","width":400,"height":400,"caption":"SeryHumano.com"},"image":{"@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/seryhumano\/","https:\/\/x.com\/SeryHumano","https:\/\/www.instagram.com\/seryhumano\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/seryhumano-com\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCYfgIGSxygVnJAW0e9ZBZWg"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/#\/schema\/person\/fd30e8e0b394a62344b44d9b0fe75795","name":"@herrera_yosmar","description":"Eterna enamorada de la vida, comunicadora, mam\u00e1 de tres","sameAs":["http:\/\/seryhumano.com"],"url":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/?author=2"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8238"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8238\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/seryhumano.com\/web\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}