Los japoneses y el sushi

Según demostró un estudio francés publicado en la revista Nature, los japoneses tienen en su sistema digestivo grandes cantidades de unas enzimas llamadas porfirasas, que digieren un tipo especial de hidratos de carbono llamados porfiranos, presentes en ciertas algas rojas. Estas algas, del género Porphyra, son lo que los japoneses llaman nori, y las utilizan…

La ciencia de los cuerpos que levitan

Hay objetos que pueden levitar, quedarse suspendidos en el aire, sin que nada en apariencia lo sustente. Es algo que solo pueden hacer contados materiales denominados superconductores. Esos pocos elegidos, algo menos de la mitad de los metales conocidos, por debajo de una determinada temperatura conducen la electricidad con cero resistencia y están blindados ante…

Cosas curiosas sobre los casinos

Ciudad del juego mundialmente conocida como  Las Vegas fue el primer lugar en el que oficialmente se instituyó un casino en 1931, siguiendo la tradición norteamericana de los saloons. A continuación, te presentamos una lista de curiosidades que no seguramente sabías sobre los casinos: 1. China, el Gigante Asiático, ha dejado atrás a los casinos…

La hormona del Amor y los perros

Está demostrado que la oxitocina, llamada “hormona del amor”, hace que los seres humanos nos volvamos más generosos, confiados y sociales. Ahora, un equipo de investigadores de la Universidad de Emory en Atlanta (EEUU) ha descubierto que esta hormona tiene también el mismo efecto en muchas especies de mamíferos, como los perros. Para averiguarlo, contaron…

¿Por qué el placer nos sienta tan bien?

Ir de compras, tener orgasmos, aprender, comer alimentos con muchas calorías, jugar a juegos de azar, bailar hasta la extenuación y jugar por internet activan señales que convergen en un pequeño grupo de regiones cerebrales conectadas entre sí del llamado circuito mesocorticolímbico del placer, donde se producen los “subidones” de dopamina. Es más, como cuenta…

¿Cómo serán los humanos en el futuro?

¿Qué aspecto tendrán los humanos dentro de decenas, centenares o miles de años? Obviamente nadie tiene una respuesta exacta a esta pregunta, sin embargo existen varias teorías al respecto que van desde ninguna evolución hasta la mezcla de las razas. En abril de 1910 en la portada del periódico ‘New York Tribune’ se publicó un…