Gran protagonista: El Chocolate
El chocolate hace que todos sonrían incluso los banqueros – Benneville Strohecker, Chocolatero El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao).A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate,…