Uno de los platos más reconocidos y elaborados que se presenta en la gastronomía venezolana es sin lugar a dudas la hallaca. Esta obra maestra de nuestro arte culinario es el más tradicional de los platos que engalanan las festividades navideñas en Venezuela. La hallaca es el resultado del proceso histórico que ha vivido nuestra…
Científicos japoneses desarrollaron una hoja adhesiva dotada de pequeños sensores que puede ser colocada directamente en tejidos vivos, incluyendo en partes del cuerpo con movimientos como las articulaciones o el corazón. «Simplemente colocándolo en el cuerpo como una compresa, nuestro nuevo sensor detecta la información biométrica de una forma extremadamente precisa«, informaron los científicos de…
Las mejores ideas no llegan con un sonoro “¡eureka!” pronunciado por un genio aislado, ni con una bombilla providencial que se posa encima de la coronilla de un sabio solitario, ni con una manzana que cae en la cabeza de aquel científico iluminado (aunque muchos defiendan esta última escena). No tienen que ver con un…
Sobre la dieta paleolítica existen libros, sitios web y aplicaciones. Es un boom mundial que afirma que la base de una alimentación saludable es comer “tal y como lo hacían los primeros humanos en la Edad de Piedra”. Se centra en la eliminación de los carbohidratos procesados y el azúcar, y la preferencia por las…
La dependencia emocional hacia alguien o hacia algo es una realidad que afecta a la mayoría de personas sin ser conscientes de su efecto nocivo. Tendemos a aferrarnos a algo en concreto pensando que ése será el fruto de nuestra felicidad, pero terminamos creando un vínculo que nos quita nuestra libertad. Si vinculamos nuestra felicidad…
Hubo videos temerarios que fueron más alto, más lejos y a lo más extremo. Hubo perros que nos hicieron reír y gente que nos inspiró a bailar, bailar, bailar. Hubo un papá que se vistió como Spider-Man para hacer sonreír a su hijo, y otro que le dio a su niño una vuelta en una…
La distimia (del griego clásico δυσθυμία ‘mal humor’), también llamada trastorno distímico, es un trastorno afectivo de carácter depresivo crónico, caracterizado por la baja autoestima y aparición de un estado de ánimo melancólico, triste y apesadumbrado, pero que no cumple con todos los patrones diagnósticos de la depresión. Se cree que su origen es de tipo genético-hereditario y que en su desarrollo influirían…
Efectivamente, todos los perros van al cielo… Todos lo sabíamos, pero necesitábamos su confirmación y finalmente llegó. El Papa Francisco confirmó que todos los perros van al cielo aunque no haya caído bien en el resto de la Iglesia Católica. Las palabras del líder de la religión católica ocurrieron durante uno de sus encuentros con los…
En un mundo en el que el costo de la epidemia de obesidad iguala al del tabaco y los conflictos armados, es sorprendente encontrar una comunidad que no se ajusta a esta tendencia El pueblo de Loma Linda, en California, Estados Unidos, se encuentra en un paisaje urbano de restaurantes de comida rápida y pequeños…
Llega la época navideña y los excesos en las comidas pueden pasar factura, sobre todo a los niveles de colesterol. Desde Eroski Consumer aportan algunas soluciones para mantener a raya el colesterol, indica cuáles son las claves en su prevención y tratamiento y da algunos consejos para cuidar la salud en Navidad. El descontrol en…